| Descrizione: | Prodotta con sette tipi diversi di malto e una miscela di tre luppoli (belga, tedesco e ceco), la birra si presenta di colore rosso rubino. Lo zucchero non è annoverato tra i suo ingredienti. La birra, non filtrata e non pastorizzata, rifermenta una seconda volta in bottiglia.
Di aroma maltoso, all'olfatto non è troppo profumata. Dopo l'ingresso, zuccherino e fruttato, subentra un sentore amarognolo. I due gusti sono molto ben equilibrati, nonostante rimangono distinti. Il retrogusto è persistente grazie ad uno sviluppo denso e cremoso in bocca.
Disponibile in bottiglia da 33cl, da 75 cl e da 1,5 litri. Quest'ultimo formato (il cui consumo è particolarmente consigliato) ne esalta in modo particolare tutte le caratteristiche. Da notare che nella bottiglia Magnum in realtà troviamo l'Abbaye des Rocs Spéciale Noël del Natale precedente. La birra è disponibile anche alla spina, dove però perde parte del suo carattere. |
